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Pechugas de pollo con suave marinado de leche, vino y ajo

Pechugas de pollo con suave marinado de leche, vino y ajo
Ingredientes para una racion:
200 gr de pechugas de pollo
1 ajo
4 cucharadas de leche desnatada
3 cucharadas de vino blanco
sal
cebollino fresco (opcional)
Aceite en spray
introduccion:
Las pechugas de pollo son muy bajitas en grasa y nos aportan proteína, que nos viene estupendo para combinar bien los alimentos. De esta manera vamos a comer pechugas de pollo, con un suave sabor, que le da un punto diferente a las típicas pechugas de pollo a la plancha.

La leche templada le da un extra de jugosidad a las pechugas, y a la vez suaviza la fuerza del vino.
Elaboracion:
Machacamos un ajo en un mortero, y añadimos las 4 cucharadas de leche desnatada templada, las 3 cucharadas de vino y mezclamos bien.

Colocamos las pechugas en un recipiente con tamaño acorde a las mismas, echamos la mezcla de manera que las cubra mas o menos. Dejamos en la nevera macerar al menos medio día.

Ya solo nos queda escurrir las pechugas y hacerlas a la plancha con aceite en spray. Dejamos que se hagan por los dos lados bien, y las ponemos en un plato, echamos sal al gusto y un poquito de cebollino picado.