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Hamburguesa mexicana

Hamburguesa mexicana
Ingredientes para una racion:
150 gr de carne magra picada
1 cucharadita de sazonador de fajitas

Para la guarnición

25 gr de tiras de pimiento verde
25 gr de tiras de pimiento rojo
25 gr de tiras de cebolla
1/2 cucharadita de sazonador de fajitas
1 cucharada de aceite
introduccion:
Ya os he comentado mas veces, que un mismo plato base, se puede enriquecer con especias y con ellas hacer un plato totalmente diferente y delicioso.

Bueno, pues a este plato le vamos a dar un sabor delicioso simplemente usando una cucharadita de sazonador de fajitas, que puedes encontrar en cualquier supermercado. Lo venden en sobrecitos individuales, yo les compro y los voy usando en las cantidades que voy necesitando para las recetas que se me van ocurriendo. Si eres de comidas tradicionales , no te cierres en banda, seguro que te va a gustar puesto que es simplemente un combinado delicioso de especias.

Elaboracion:
Primero especiamos la carne, para ello ponemos la carne en un plato hondo, y echamos 1 cucharadita de sazonador de fajitas. Ayudándonos con las manos, mezclamos bien para repartir las especias por toda la carne. Reservamos.


Para la guarnición, ponemos una cucharada de aceite en una sartén y pochamos en ella las verduras a fuego medio, osea el pimiento verde, rojo y cebolla, cortadas en tiras finas. Lo cocinamos tapado a fuego medio y moviéndolo de vez en cuando durante unos 10 minutos, cuando veas que las verduras están tiernas, echamos 1/2 cucharadita del sazonador de fajitas, mezclamos y dejamos otros 5 minutos a fuego medio para que vaya cogiendo el sabor de especias.

Ya solo queda hacer a la plancha la hamburguesa, sin nada de aceite, ya que no es necesario. La hacemos por los dos lados.

Colocamos la hamburguesa en un plato, y la guarnición al lado. A disfrutar!!