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Ensalada de bacalao ahumado

Ensalada de bacalao ahumado
Ingredientes para una racion:
1 sobre de bacalao ahumado de 100 gr
1 tomate
Rucula
sal
Aceite
Vinagre de módena
introduccion:
Es una recetilla vistosa y rica, que no tiene mucha explicación pero asi variamos un poco en ensaladas.
La rucula es una hoja muy especial y con un sabor muy característico que combina muy bien con los ingredientes de esta receta.
Elaboracion:
Básicamente consiste en colocar una cama de rodajas de tomate en un plato, echar sal al gusto, y disponer el bacalao ahumado por encima, junto con la rúcula.
Aliñar con una cucharada en aceite, o usar aceite en spray, y el vinagre de modena. (si no tienes vale cualquier vinagre, el de jerez también le va muy bien)